枸杞子柠檬普洱茶有什么功效

来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱批发 时间:2020-08-14 11:01 点击量:

莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,传说是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝

千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,至少在元代已有成片的茶园

明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶

中国清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地

对于东莞人喜欢收藏普洱茶的行为,陈栋认为是一种健康的投资

他说,虽然大家也会关注茶的“增值”,但更重要的原因是新制的普洱茶品饮价值有待提升,经过后期的存储醇化,普洱茶的适口性更佳,品饮价值更高,还更健康

他还表示,把富余的资金或部分的资本投入到藏茶上,是稳健型投资

从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖

品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会到普洱茶的活性

茶中含有大量的多酚类物质,它是多种性化合物的总称,其主体为儿茶素

与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系

儿茶素无色,滋味苦涩且有较强的刺激性,在贮存过程中易发生自动氧化

首先脱氢而成为醌,再进一步聚合而形成褐变物质

这些色素的综合变化,促成汤色逐渐变深

四、泡饮方法是喝茶的中心:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水

先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味

再冲入沸水,浸泡5秒种

将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用

汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡

研究表明台地茶和古树茶的内含物总量没有明显差异,只是不同物质的比重有所差异

从这个角度理解,说古树茶比台地茶更耐泡是没有科学道理的

那为什么人们往往感觉古树茶更耐泡呢?加工工艺使然

因布纤维紧缩,不易拆去,拆去布袋后,待自然干燥数日后(含水量约12%~16%左右),再利用竹箬包装,七饼一筒、12筒一支,待价而沽,等待慢慢陈化发酵,越陈越香,需在环境良好之空间下自然陈放,生茶品贮放30年~50年依然还是生茶品,茶的刺激性将由苦涩自然转成甘醇,茶汤颜色由清淡黄色转为琥珀蜜黄带清亮油光,类似陈年XO酒之鲜明色泽,若贮存环境不佳,温度过高,长期下来会破坏茶品之组织,叶绿素会因氧化作用使茶红质转为茶黑质,且茸毛组织也会掉落,冲泡时汤色深红黑暗混浊,如此下来就变成生茶品中的熟茶品,或是生茶品中的红水气,而不是普洱老手的最爱(生茶气「青水气」,生气活现之舌感)

砂的口感主要来自普洱熟茶的茶汤,而且是有较长陈化期的茶品

20世纪30年代勐海“鼎兴”茶庄所生产的那批末代紧茶,可能在晒青时延误了时间,促使自然发酵过多,变成了熟茶紧茶;还有20世纪70年代初期的73厚砖茶熟茶,这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品

凡喝过这两批熟茶的,都能感受到砂的品味

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