吉普号2020年白莺山:清苦绵柔,兰韵弥香

来源:辽宁引驺普洱公司 作者:辽宁引驺普洱公司 时间:2020-08-29 08:38 点击量:

云遮雾绕白莺飞   古树新芽岁月催   庙寺青灯映禅影   茗茶净心佛缘归   白莺山,并不是一个人们耳熟能详的山头。在普洱江湖中,它既没有炙手可热的名山排行,也没有新高迭创的价格标签,更没有令人过口难忘的特别滋味。它更象一位隐者,自带几分“佛性”,与世无争,安静谦和。   白莺山位于云南澜沧江西岸,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。这里不仅有神奇迤逦的自然风光,还有规模宏大的古树茶园,这里更是云南佛教茶文化的发源地。白莺山在野生古茶树的基础上,不断驯化培育,引种扩张,留下了万株古茶树,同时也留下了数不尽的佛茶佳话。   正是因为白莺山独有的佛茶渊源及清和口感,才被慧眼识珠的吉普号纳入今年的春茶序列。经过精心打造,作为山头茶的全新成员,弥香系列横空出世。   吉普号2020年白莺山,200克小饼,比手掌略大,饼身圆润,厚薄适中,玲珑可爱。白色棉纸包裹,纸质厚实。中间偏右部分是一幅国画山水,只见山峦叠嶂、绵延起伏,深壑迷蒙,云遮雾绕,更有数只白莺盘旋翱翔,自在逍遥。山体淡青色渲染,素雅写意。寥寥数笔,大幅留白,勾勒出白莺山良好的自然生态环境。右边黑色书法“白莺山”三字,竖向排列。整体章法疏密有致,结构活泼,形象生动,字体似楷非隶不囿藩篱,五体皆空随心所欲。整体包装简洁雅致,意境幽远,充满禅意。外包内还有一层浅黄色棉纸包裹茶饼,利于产品存储转化。   褪尽铅华,详看饼身。只见饼形圆润周正,内飞浅压。一张内票,说明产地和特点。整体颜色墨绿,条索清晰,黑细紧实,多梗少芽,芽叶上有明显白豪。反面饼窝居中深陷,饼面润泽度好,有光亮。近鼻细嗅,阵阵清香,香型以花蜜香为主,清雅芬芳,柔和高扬。放下茶饼,手上依然留香不散。   从饼窝处入针撬茶,茶体干燥,压制力度适中,取茶十分容易。称重7.7克,细观茶样内外一致。   置壶煮水,涤具温杯。将称好的茶样倒入盖碗,随着沸水初入,茶香涌出,弥漫四溢。浓郁的花草香,令人沉醉。倒出茶汤,汤色呈浅黄色。热闻公道杯,香气沉稳。盖碗静置,湿醒片刻。   第1泡,定点注水,5秒出汤,汤色呈淡黄色,较为透亮。轻啜一口,入口微苦,转而化开。涩味几乎没有,感觉茶汤较为润滑。香气明晰,饱满高扬,带有明显的山野气息。冷杯香浓郁持久。   第2泡,定点注水,5秒出汤,汤色加深呈明黄色,汤体较厚,苦味稍重,喉部开始回甘,涩味几乎感觉不到。口中有清凉感,如清风拂面。茶香入水,隐隐兰香,萦绕唇齿之间。   第3泡,定点注水,5秒出汤,汤色明黄透亮,汤体油润,苦味仍在,是一种绵柔的清苦。浓郁的香气回荡在上颚处。呼吸间感觉清凉。汤感顺滑,质感尚好。茶水含香,花蜜香带着清香,回荡口鼻之间,充满大自然春天的气息。   第4泡,延时10秒出汤,汤色金黄透亮,澄净如泉。香气清雅,融于茶水。苦味略减,透出清甜,回甘明显,深至喉头。茶气显现,额头冒汗,胃部、腹部发热。   第5泡,定点注水,10秒出汤,汤色金黄,亮如琥珀。清苦爽透,涩味初显,舌尖有些发紧。生津较好,汤感厚度尚可,背部发汗。   第6泡,定点注水,15秒出汤,汤色黄中闪金,汤体还算饱满,苦味继续下降,茶味微甜。涩味轻微,集中在舌尖和舌面。茶气加强,全身发汗。   第7至9泡,延时20秒出汤,汤色愈发剔透,倒入杯中,金光涟漪。香味变为清香,深呷一口,用舌尖搅动茶汤,茶汤泛甜。苦味已弱,涩味轻微,仅在上颚处有感。舌底生津。吸气一口,感觉清凉回甘。   第10至12泡,闷泡30秒左右出汤,汤色变浅,淡黄中透出一丝绿色。香气衰减,但依旧清晰,余韵绵绵。茶汤中带着微苦,甜度逐渐增加,已如山泉清甜甘冽。   叶底呈黄绿色,油润明亮,齐整均匀,无杂花。芽头较少,嫰梗较多,叶底为一芽二、三叶,采摘标准统一规范。叶片较薄,叶脉清晰,叶缘锯齿明显,叶梗掐断有拉丝。手指捏搓,柔软有弹性,韧性、活性较好。   吉普号2020年白莺山,采用古树原料制作,包装素雅简洁,国风禅意。条索黑细,采摘一致,工艺精良。汤色明黄清亮,口感清润,茶性清和,苦味稍显,涩感轻微,汤感顺滑,生津回甘较好。汤体浓稠度尚可。花蜜香浓郁,隐隐兰香。山野气韵足,较耐冲泡。价格亲民,物超所值,未来可期。   浅秋午后,忘忧放意。   茶暖濯心,茶凉心寂。   拿起放下,念灭缘起!   产品信息   品牌:吉普号   品名:白莺山   规格:200克/饼   年份:2020年   工艺:生茶   品牌介绍   吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。   我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。   我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
吉普号2020年白莺山:清苦绵柔,兰韵弥香

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